Lezing & proeverij: Stille kracht van thee" (do. 24/11)
Op donderdag 24 november organiseert de bib in het kader van de Week van de Smaak een ontspannende thee-avond met proeverij door theesommelier Ann Vansteenkiste.
Deze lezing is gebaseerd op het boek van theesommelier Ann Vansteenkiste “De stille kracht van thee”.
Thee is sterk in opmars. Na een (te) lange periode, waarin druipende theezakjes in asbakken het gezicht van onze theecultuur bepaalden, krijgt thee eindelijk de aandacht die het verdient.
Thee is ongetwijfeld de meest populaire drank ter wereld, met de langste en rijkste geschiedenis.
Achter een kopje thee schuilt een hele cultuur.
Het is in China dat in 2727 voor Christus de eerste theeblaadjes in het kokende water van keizer Shen Nun vielen en zo de thee ontstond.
Ann neemt je mee doorheen de boeiende reis van 5000 jaar theecultuur. Het is een verhaal weg van alle regeltjes die de Westerling zo graag aan thee op legt. Thee is te mooi en te waardevol om ingepakt te worden in grammen, graden en minuten zoals de commerciële theebusiness wel doet. Thee wil vrijheid.
Aan de hand van een proeverij maakt ze ons bewust voor de waarde, eerbied en gezondheid van thee. Thee is voor Ann een manier van ademen en genieten, een fijngevoeligheid van subtiele smaken. Het lekkerste kopje thee is met zorg, aandacht en liefde bereid en geschonken 't liefst met gelijkgestemden gedronken.
Ann schreef 3 boeken:
- De Stille Kracht van Thee
- Zelfgeplukt: Heerlijke en Heilzame Bloemen- en Kruideninfusies
- De Helende Kracht van Thee
Deze lezing is gratis, maar vooraf inschrijven is verplicht in de bib, via bibliotheek@ronse.be of 055 23 28 62